Блинчики печеночные с начинкой

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 г
Молоко — 500 мл
Мука — 3 ст. л
Морковь — 3 шт
Лук — 3 шт
Яйца — 3 шт
Растительное масло
Майонез — 2 ст. л
Соль

197 Блинчики печеночные с начинкой

Способ приготовления :

Овощи для начинки помыть, очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
В растительном масле обжарить лук. Как только он станет прозрачным — добавить морковь. Все вместе обжарить пока морковь не зарумянится. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Все смешать, добавить майонез и хорошо перемешать. Начинка готова.
Теперь печень нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере. В печеночный фарш добавить яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешать. Затем добавить остальное молоко и перемешать. Дать тесту 5 минут постоять. Жарить блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
Затем каждый блинчик смазать начинкой и свернуть рулетиком.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама