Архив для ‘Десерты’ категории

Ореховые шарики

Ингредиенты:

Изюм — 500 г
Орех лесной — 500 г
Сахар ванильный — 1 упак
Молоко сгущенное — 0.5 банки

Ореховые шарики

Способ приготовления :

Изюм промыть и измельчить в блендере. Добавить лесной орех, сахар и молоко сгущенное. Тщательно перемешать все до однородной массы. Скатать шарики диаметром 3 см. Обкатать в молотом орехе.

Конфеты с банановой начинкой

Ингредиенты:

Печенье — 200 г
Банан — 1 шт
Вареная сгущенка — 5 ст. л.
Грецкие орехи — 100 г
Белый шоколад — 100 г

КОНФЕТЫ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Способ приготовления :

Печенье измельчить. Добавить к измельченному печенью вареную сгущенку. Хорошо перемешать в однородную массу. Банан порезать. Сделать из массы лепешечку, положить кусочек банана. Сформировать шарик, обвалять в измельченных орехах. Белый шоколад растопить и полить шарики, сверху посыпать измельченным печеньем. Поставить в холодильник на час, чтобы шоколад застыл.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Яйца — 2 шт
Творог — 150 г
Сахар — 6 ст. л
Изюм — 50 г
Манная крупа — 3 ст. л
Сливочное масло

Творожно-тыквенная запеканка

Способ приготовления :

Очистить тыкву, нарезать на крупные куски и запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем остудить и сделать пюре. Добавить к пюре половину указанной порции сахара, половину порции манки, одно яйцо. Все перемешать. Добавить к творогу оставшуюся манку, сахар, яйцо, изюм и перемешать. Смазать сливочным маслом форму и покласть в нее сначала тыквенную, сверху — творожную массы. Слои чередовать, пока массы не закончатся. Запекать 50 минут при 180 градусах.

Сладкие заливные яйца

Ингредиенты:

Яйца — 7 шт
Сок (компот, сироп) — 200 мл
Желатин
Вода
Ягоды
Мята
Цитрусовые
Сахар

198 Сладкие заливные яйца

Способ приготовления :

Залить желатин 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Вымыть яйца с содой. У яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2.5 см. Белок и желток вылить в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
Растворить пищевую соду в теплой воде, замочить скорлупу. Промыть ее под проточной водой.
Довести желатин до кипения, но не кипятить. Добавить сахар по вкусу в сок. Перемешать и добавить желатин. Поставить скорлупу в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. Выложить мяту на дно скорлупы. Сверху выложить ягоды, цитрус (их предварительно тонко нарезать). Затем залить соком с желатином. Поместить в холодильник на 8 часов. Очистить скорлупу.

Домашняя халва

Ингредиенты:

Семечки подсолнуха — 4 стак
Сахар — 2 стак
Вода — 0.5 стак
Мука пшеничная — 3 ст. л
Масло подсолнечное — 0.5 ст. л

167 домашняя халва

Способ приготовления :

Семечки обжарить и пропустить несколько раз через мясорубку. Сахар и муку обжарить до получения золотистого оттенка. Затем добавить воду и размешать. Тщательно перемешать полученную массу с семечками, добавить подсолнечное масло. Выложить халву в форму и довольно долго охлаждать ее под прессом.

Тыква запеченная с ананасом

Ингредиенты:

Тыква —  500 г
Вода — 1 стак
Сахар — 3 ст. л
Ананас свежий — 300 г
Коричневый сахар — 1 ст. л
Оливковое масло — 1 ст. л
Ванильный сахар

163 Тыква запеченная с ананасом

Способ приготовления :

Тыкву очистить и нарезать на кусочки. В стакане воды размешать сахар и ванильный сахар и все прокипятить. Затем в сироп добавить тыкву и варить 7 минут. Сироп слить. Тыкву смешать с нарезанным ананасом, выкласть тонким слоем в форме, слегка сбрызгнув маслом и поставить в духовку на 20 минут. Затем вынять, сверху посыпать коричневым сахаром и снова поставить в духовку на 5 минут.

Шоколад с клюквой

Ингредиенты:

Белый шоколад — 600 г
Клюква сушеная — 1 стак
Орехи — 1 стак
Апельсин — 1 шт

158 шоколад с клюквой

Способ приготовления :

Шоколад растопить на водяной бане, остудить. С апельсина снять цедру. Орехи, сухофрукты и цедру нарезать и добавить к шоколаду, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут. Разрезать на кусочки и угощаться.

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт
Кокосовая стружка — 1 пакетик
Шоколад — 100 г

155 бананы в шоколаде

Способ приготовления :

Шоколад растопить. Бананы очистить от кожуры, порезать колечками толщиной 1.5 см. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Колечки бананов накалывать на шпажку и обволакивать со всех сторон в растопленный шоколад, затем обсыпать кокосовой стружкой. Бананы в шоколаде выложить на тарелку.
Готовый десерт поставить на час в холодильник для застывания шоколада.

Жареный арбуз

Ингредиенты:

Арбуз — 600 г
Яичные белки — 2 шт
Крахмал картофельный — 4 ст. л
Мука — 4 ст. л
Вода — 100 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л
Масло растительное

154 жареный арбуз

Способ приготовления :

Разрезать арбуз, отделить мякоть от корки, удалить семечки. Нарезать мякоть квадратными кусочками, запанировать в муке. Крахмал развести в 100 мл воды и добавить яичные белки, размешать. Кусочки арбуза обвалять в муке и потом обмакнуть в крахмальной смеси, так чтобы кусочки арбуза были полностью покрыты. Обжарить на разогретом масле до светло-желтого цвета. При подаче выложить кусочки арбуза и посыпать сахарной пудрой.

Десерт из дыни

Ингредиенты:

Дыня — 1 кг
Лимон — 1 шт
Сахар — 3 ст. л
Мороженое

153 десерт из дыни

Способ приготовления :

Дыню разрезать пополам, удалить семена. Нарезать ломтиками шириной 2 см, снять кожуру. Нарезать мякоть кубиками. С лимона снять цедру теркой, выжать сок. Из сахара и лимонного сока сварить густой сироп. Добавить 1 ложку цедры, перемешать и дать остыть. Кубики дыни полить лимонным сиропом, дать постоять 30 минут. Добавить мороженое.

Архив
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Vkusnasha
Реклама