Гороховый суп

Ингредиенты:

Сухой горох — 2 стак
Мясо — 300 г
Картофель — 4 шт
Лавровый лист — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л
Гренки хлебные обжаренные
Зелень
Соль
Специи

130  гороховый суп

 Способ приготовления :

Промыть горох несколько раз под струей проточной воды. Слить воду из-под крана и залить горох 1 литром чистой воды, замочить на всю ночь.
Кастрюлю с горохом, не сливая воду, поставить на плиту на слабый огонь, довести до кипения, убрать пену и варить около 1 часа. Добавить мясо, варить еще час. Посолить бульон за 15 минут до готовности, добавить лавровый лист, специи. Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в бульон. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке и все обжарить на медленном огне до золотисто-прозрачного цвета лука, периодически помешивая. Когда картофель сварится добавить морковь с луком и нарезанную зелень. Суп подавать с гренками.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама