Гречневые котлеты с сыром и луком

Ингредиенты:

Гречка — 250 г
Яйцо — 2 шт
Сыр — 150 г
Лук — 2 шт
Панировочные сухари
Масло сливочное
Специи
Соль
Перец

Гречневые котлеты с сыром и луком

Способ приготовления :

Гречку промыть, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Готовить 20 минут. Горячую гречневую кашу измельчить с помощью блендера до почти однородной консистенции. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек сливочного масла и обжарить его до золотистого цвета в течение 4 минут. Соединить чуть теплую гречневую массу с жареным луком, натереть на крупной терке сыр и перемешать. В остывшую массу добавить сырые яйца, соль, перец, специи по вкусу и еще раз перемешать. В отдельную тарелку всыпать панировочные сухари. На сковороду влить растительное масло и поставить на огонь.
Из гречневой массы сформировать небольшие котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях. Выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить гречневые котлеты с сыром на умеренном огне до румяности со всех сторон. Подавать котлеты из гречки к столу горячими, особенно вкусно с томатным соусом.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама