Крем — суп из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Сливки – 150 мл
Бульон – 1 л
Оливковое масло
Залень
Сметана
Сухарики
Соль
Перец

036

Способ приготовления :

Картофель и кабачки очистить и нарезать кубиком. Лук нарезать кольцами и припустить на оливковом масле прямо в кастрюле. Туда же добавить овощи и обжарить вместе несколько минут. Влить бульон. Варить овощи полчаса до абсолютной мягкости. После этого взбить в блендере до кремообразного состояния. Пюре из блендера поместить обратно в кастрюлю, влить сливки, посолить, поперчить и дать прокипеть. Подавать суп горячим, со сметаной, зеленью и сухариками.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама