Куриные голени, фаршированные грибами

Ингредиенты:

Куриные голени — 5 шт
Шампиньоны — 100 г
Лук — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Мускатный орех — 0.5 ч. л
Растительное масло — 2 ст. л
Петрушка
Соль
Перец

186 Куриные голени, фаршированные грибами

Способ приготовления :

С куриной голени осторожно вывернуть кожицу, не повредив. Отрубить изнутри кость вместе с мякотью. Мякоть снять с костей и нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук, шампиньоны. Небольшими кубиками нарезать болгарский перец. Обжарить лук на растительном масле, добавить шампиньоны и жарить до полного испарения жидкости.
Мякоть, жареные шампиньоны, болгарский перец, нарезанную петрушку поместить в одну емкость. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать до однородной массы. Зафаршировать кожицу голени приготовленной начинкой. Уложить фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить на среднем огне 20 минут.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама