Оджахури

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Картофель — 4 шт
Помидоры — 3 шт
Репчатый лук — 2 шт
Растительное масло — 3 ст. л
Кинза — пучок
Базилик — пучок
Чеснок — 3 зуб
Аджика — 1 ст. л
Хмели-сунели
Соль
Перец

Оджахури

Способ приготовления :

Мясо нарезать небольшими кусочками. Очищенный лук нашинковать полукольцами. Мясо переложить луком, посыпать измельченным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели, добавить аджику. Тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 40 минут. Затем обжарить кусочки мяса вместе с луком на растительном масле до румяной корочки. Очищенный картофель нарезать ломтиками. Добавить его к мясу и жарить на слабом огне минут 20. Затем опустить нарезанные помидоры и тушить до готовности. Перед выключением добавить измельченную кинзу и базилик.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Vkusnasha
Реклама