Отбивная под овощами с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт
Репчатый лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Маслины
Сыр твердый — 150 г
Мука
Майонез
Растительное масло
Зелень
Соль
Перец

067 отбивная из куриной грудки под овощами

Способ приготовления :

Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь спассеровать на растительном масле. Помидор залить кипятком и очистить кожицу, порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить. Отбивную обвалять в муке с двух сторон. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить пассерованные лук и морковь. Вторым слоем — болгарский перец. Третьим слоем — помидор. Потом полить майонезом. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить 50 мл воды или бульона. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Куриную отбивную подавать горячей с макаронами, украсив свежей зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Один комментарий к “Отбивная под овощами с сыром”

Оставить комментарий

Архив
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Vkusnasha
Реклама