Розовый мусс

Ингредиенты:

Белый шоколад — 180 г
Сливки — 300 мл
Яйца — 3 шт
Сахарная пудра — 1/4 стакана
Розовый пищевой краситель
Лепестки роз

018888

Способ приготовления :

Шоколад поместить в миску. Влить сливки и растопить все на водяной бане, помешивать до получения однородной массы. Снять с огня и остудить в течение 10 мин., затем ввести яичные желтки.
Отдельно, миксером взбить белки. Всыпать сахарную пудру и взбивать еще в течение минуты, добавить немного пищевого красителя (до получения желаемого оттенка).
Четверть взбитых белков подмешать в шоколадную массу, а затем, постепенно, добавить оставшиеся. Разлить по невысоким бокалам и поставить в холодильник на 12 часов. При подаче украсить мусс лепестками роз.

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама