Рыбные ватрушки

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто — 500 г
Рыбные консервы — 2 банки
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Перепелиные яйца — 11 шт
Растительное масло
Зелень
Соль
Перец

137 рыбные ватрушки

Способ приготовления :

Тесто разделить на 11 равных частей, скатать шарики и оставить на доске, подпыленной мукой, на 30-40 минут для подъема. Тем временем приготовить начинку. Лук порезать небольшими кубиками, и обжарить до мягкости. Вынять рыбу из банок, разомнять вилкой, и смешать с обжаренным луком. Поперчить и добавить соль. Затем, тесто раскатать в лепешки, положить их на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Дном стакана продавить тесто, чтобы получилось углубление с бортиками по краям. В углубление выложить начинку, и в середину вылить перепелиное яйцо. Смазать бортики взболтанным яйцом. Выпекать 20-25 минут при 200 градусах. Готовые ватрушки посыпать зеленью и на несколько минут накрыть фольгой и полотенцем.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Vkusnasha
Реклама