Суп с морепродуктами

Ингредиенты:

Морской коктейль – 1 стакан
Бекон – 50 г
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Бульон рыбный – 3 стакана
Сливки – 250 мл
Мука – 2 ст. л
Масло сливочное – 40 г
Петрушка
Соль
Перец

024

Способ приготовления :

Очистить морковь и лук, мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими кубиками. Очистить картофель и нарезать кубиками. Замороженный морской коктейль положить в кипящую воду, отварить в течение 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В кастрюле растопить сливочное масло. Обжарить овощи 2-3 минуты. В кастрюлю добавить нарезанный бекон и картофель, обжарить еще минуты 3, не переставая помешивать. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. Затем влить горячий бульон и довести суп до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и варить суп на слабом огне до готовности( 20 мин). Когда все приготовиться влить сливки, добавить морепродукты, посолить и поперчить. Нарезать свежую петрушку, и добавить в кастрюлю.
Накрыть крышкой и довести суп до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать супу настояться под крышкой 15 минут.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Vkusnasha
Реклама