Все публикации с метками ‘Рататуй’

Рататуй

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец красный сладкий — 1 шт
Перец зелёный сладкий — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб
Оливковое масло — 50 мл
Базилик — 10 листиков
Томатное пюре — 350 мл
Соль
Перец

Рататуй

Способ приготовления :

Лук и чеснок мелко нарезать. Кабачок, баклажан и перцы помыть и нарезать кубиками. В оливковом масле обжарить лук и чеснок. Добавить к луку кабачок, баклажаны и перцы. Жарить около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму. Пока овощи тушатся, нарезать листики базилика. Через 10 минут добавить томатное пюре. Добавить базилик и хорошо перемешать. Посолить, поперчить и протушить ещё 5 минут.

Архив
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Vkusnasha
Реклама