Все публикации с метками ‘второе’

Рыба в сметанном соусе

Ингредиенты:

Рыба — 750 г
Яйца — 2 шт
Сметана — 1 стакан
Лук — 2 шт
Вода -1 стакан
Сыр — 2 ст. ложки
Мука -1 ст. ложка
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль, перец

article-cover-default.39a093b3-4e0f-4bf1-baa2-00528105b77b

Способ приготовления :

Нарезать рыбу крупными кусками, обтереть чистой тряпочкой, посолить, посыпать перцем, уложить в посуду и обложить кружочками лука.
Развести сметану пополам с водой, добавить 1 ст. ложку муки, растительное масло и соль. Полученной смесью залить подготовленную рыбу и готовить в микроволновке на средней мощности 12 — 15 минут. Готовую рыбу в сметане посыпать тертым сыром.

Драники с мясом

Ингредиенты:

Картофель — 10 шт
Фарш мясной — 0,5 кг
Лук — 2 шт
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Растительное масло
Соль
Перец
Способ приготовления :
Почистить лук, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Готовый фарш смешать с обжаренным луком, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо. Хорошо перемешать.
Затем измельчить картошку на терке. Добавить яйцо, соль и муку. Перемешать.
В разогретую сковородку налить растительное масло и выкладывать картофельные оладьи . Сверху на каждый оладик ложкой класть слой фарша. Сверху покрыть еще одним слоем картофельного «теста».
Жарить с одной стороны 5-7 минут, до образования корочки. Потом перевернуть и обжарить еще 5-7 минут с другой стороны.
После этого выложить драники в другую кастрюлю, долить воды, накрыть крышкой и томить на малом огне около 10 минут.
Подавать со сметаной.

Архив
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Vkusnasha
Реклама