Теплый салат с печенью и виноградом

Ингредиенты:

Куриная печень — 300 г
Листья салата — 400 г
Виноград кишмиш — 10 шт
Груша твердых сортов — 1 шт
Очищенные кедровые орехи — 1 ст.л
Растительное масло — 2 ст.л
Соль

160 Теплый салат с печенью и виноградом

Способ приготовления :

Печенку промыть, очистить от пленок и нарезать кусочками величиной чуть меньше сантиметра. Грушу и виноград помыть, обсушить. Грушу нарезать дольками толщиной 0.5 см. Виноград отделить от веточек, порезать пополам. Листья салата помыть и тщательно обсушить.
В сковороде разогреть масло, на сильном огне обжарить печенку, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Печенка должна прожариться только до полуготовности. Добавить грушу, готовить 2 минуты, чтобы она слегка обжарилась, но осталась твердой. Когда кусочки груши станут прозрачными, добавить виноград и кедровые орешки. Обжарить, помешивая, еще 3 минуты, чтобы виноград успел прогреться, но не сварился.
В салатник выложить салатные листья, а на них печенку с грушей и виноградом, сверху посолить.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Vkusnasha
Реклама