Творожный пирог с черникой

Ингредиенты:

Тесто
Мука — 250 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 1 шт
Ванильный сахар — 2 ч.л
Разрыхлитель — 2 ч.л
Начинка
Творог — 600 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 150 г
Крахмал — 100 г
Черника  — 300 г
Сахарная пудра

062  творожный пирог с черникой

Способ приготовления :

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Форму смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.
Приготовить начинку. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать. Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать. Творожную массу выложить на тесто, разровнять. Несколько ягод черники оставить для украшения. В остальную чернику добавить 1 ст.л. сахара и перемешать. На творожную массу выложить чернику. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Архив
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Vkusnasha
Реклама